9月29日上午，2020年黄石市学校（幼儿园）食品安全、营养健康及健康食堂创建工作培训会，在黄石一中举办。会议由黄石市市场监管局、黄石市教育局共同组织，270多名参会人员，实地参观了黄石一中食堂，对黄石一中积极创建省级健康食堂，给予了高度的评价。
据悉，2020年1月9日，黄石一中省级健康食堂创建工作正式启动，聘请了国家一级公共营养师罗文为学校营养健康专家，并成立了以副校长毕宏雄为组长的创建领导小组，随后相关健康食堂创建工作正式铺开。
学校多次就如何配餐、健康饮食，对食堂人员开展专题培训和现场指导；学校总务后勤部门，带领食堂管理方，积极主动对照《湖北省健康食堂评分标准》，逐一落实、逐一整改，全面修缮食堂设备，对食堂营养健康餐品进行监督，指导个人合理健康饮食。
同时学校积极完善健康食堂的制度建设和监管，强化对食品原料采购、储运、加工、售卖等环节的监管，学校领导定期、不定期地对食堂进行相关检查，认真听取师生对食堂的意见、收集合理化建议，并邀请我市市场监管局对食堂所售餐品进行检测，邀请部分师生代表参观餐品的加工流程。黄石一中食堂已成为黄石领先、湖北示范的健康食堂品牌，吸引了新疆博州和湖北随州、咸宁等多地教育代表团前来参加。（徐新建）